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普通食品和酸化低酸(罐头)食品FDA注册流程差异

tangxie520 FDA认证资讯 2024-04-25 164 0

食品出口美国强制FDA注册:

    FDA是美国联邦政府机构,负责监管和确保食品的安全性和合规性,依据美国国会于2003年通过的反恐法,美国境外食品企业向美出口前有必要向FDA注册,并在出口时向FDA进行货运通报!

食品FDA注册

FDA把食品划分两部分管控:

1.普通食品(包含人类食品37大类和宠物食品33大类)


2.酸化/低酸食品(水活度≥0.85,PH值≤4.6酸化、PH值>4.6酸化)


低酸食品定义:

低酸罐头食品(LACF) 是终平衡 pH 值大于 4.6 且水分活度大于 0.85 的任何食品(酒精饮料除外),不包括终平衡 pH 值小于 4.7 的番茄和番茄制品。


酸化食品定义:

酸化食品(AF)是添加了酸或酸性食品的低酸食品其终平衡 pH 值为 4.6 或以下,水活度(aw) 大于 0.85。


注:需要普通食品的全部分类文件可联系商通检测!


知识点:不是满足水活度≥0.85、PH值≤4.6的食品就一定要做酸化低酸FDA注册!


普通食品FDA注册:

普通FDA注册是企业(FFR)注册+勾选产品类别


周期3~5天,每个偶数年年底更新注册


需要的资料:

1.申请表

2.邓白氏编码


酸化/低酸食品FDA注册:

要完成普通食品企业(FFR)注册 + 酸化企业(FCE)注册 + 酸化产品(SID)注册


周期1~2周,FCE和FFR一样偶数年更新注册,SID注册一直有效


需要的资料:

1.申请表

2.邓白氏编码

3.热分布、热穿透报告(不是所有都需要)


注:评估是否需要做SID是个复杂的过程,需要确定诸多条件,可联系商通检测免费评估是否需要做SID注册。


食品出口美国需要做的事情:

1.指定一个当地代理商(美代)

2.完成FDA注册

3.标签合规

4.递交FDA预先通知(一般发货后提交)